有人說沒圖沒真相….
所以，我的處女座胡蘿蔔蛋糕一定要有沙龍照。
是啊是啊，這當然是我做的
沒看到上面的糖霜抹得歪七扭八嗎?
沒看到這顏色有點太深嗎?
處女座當然不能太完美囉，太完美就不真實了對吧！為了增加故事的可靠性
，我還有其它笑點可以佐證…
首先，昨天我就像小朋友一樣，把一堆材料’按照順序’放進攪拌碗裡，依照我的天才烹調室友的只是，在一切開始之前，首先遇熱烤箱。
等到我把所有材料都放進去，我somehow覺得哪裡怪怪的
都放了啊…那是哪裡不對
恩，小蘇打…兩茶匙(teaspoon-TSP)…
兩茶匙？食譜是說兩茶匙？？
我好像放了兩湯匙(tablespoon-TBSP)…
多一個B少一個B差了三倍耶!!(teaspoon=5ml tablespoon=15ml)
還好還沒攪拌，趕快把多放的小蘇打能挖多少就挖多少出來，但是我想我大概量還是不對，蛋糕烤到預定時間的一半，就整個高高隆起，我知道是因為過量的小蘇打，產生過多的氣體，可是裡面都還是生的，叉子刺進去，沾著麵糊出來…
所以，只好調低溫度、增加烤的時間慢烤，免的外面焦、裡面生
晚上室友Michelle回家，我趕緊喜孜孜的拿給她評分
‘還不錯啊…成功了，只是有一點點乾…’
因為Michelle有事沒有就烤蛋糕、做甜點的，今天的胡蘿蔔蛋糕靈感，都是來自於她，她教我克服對於設定烤箱溫度、攪拌麵團的恐懼感…
今天把蛋糕帶去維多利亞導盲犬學校給以前的同事們分享，大家都說好吃啦~~哈哈
They said ‘It’s good Rachel, It tastes great!’
I said ’Well…thank you , but it’s not good enough. Not as good I wanted it to be’
下次挑戰香蕉蛋糕!!
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